На југот на Италија, далеку од метежот и вревата на северните метрополи, се наоѓа Матер, еден од најстарите постојано населени градови во светот. Сместен во регионот Базиликата, Матера е град кој никогаш не можете да го заборавите откако ќе го посетите. Нејзините куќи, цркви и цели населби се буквално врежани во варовнички карпи, а луѓето живееле тука веќе пред 9.000 години. Шетајќи низ улиците на Матера, вие не шетате само низ градот, туку шетате низ „живата“ историја.
Што ја прави Матера посебна – Матера е камен град на Италија кој не смеете да го пропуштите?
Најпознат по своите области Саси ди Матера, градот се чини дека застанал во времето. Некогаш сиромашни квартови, Саси денес се препознаваат како архитектонско и културно чудо. Во 1993 година, УНЕСКО ги вклучи во листата на светско наследство, а Матера стана симбол на обнова и гордост на регионот.
Она што е уште поинтересно е дека до средината на 20 век, многу луѓе живееле овде без струја и вода, во истите пештери каде што со векови живееле нивните предци. Италијанската влада дури ги преселила во 1950-тите поради лошите услови за живот. Денес, истите овие пештери се луксузни хотели и ресторани со поглед на кањонот Гравина.
Што треба да се види?
Саси ди Матера е дел од прошетката која ќе ве импресионира на секој чекор. Прошетајте низ старите камени конаци и истражете ги поранешните живеалишта.
Карпестите цркви (Chiese Rupestri) се фасцинантни средновековни цркви издлабени во карпи, со фрески што опстојувале со векови.
Цивита и катедралата Матера е катедрала од 13 век која доминира на хоризонтот на градот.
Музејот за модерна уметност MUSMA е интересен контраст со античката средина.
Белведере ди Мургија е гледна точка надвор од градот со поглед на целата Матера, особено магично во зори или самрак.
Една од скриените атракции на Матера е висечкиот мост „Ponte Tibetano della Gravina“, кој го поврзува градот со природниот парк Мургија, нудејќи спектакуларен поглед на кањонот и областа Саси, додека челикот крцка под вашите нозе, а ветрот завива.
Интересни факти кои можеби не сте ги знаеле за историската Матера
Матера е и филмска мека, односно навистина позната филмска локација за многу хитови. Поради својот „безвременски“ изглед, Матера беше позадина за бројни филмови, па покрај „Гибсоновите страсти“ и „Нема време за умирање со Џејмс Бонд“, „Бен-Хур“ (2016), „Евангелието според Матеј“ од Свети Пјер Паоло Пазолини и многу други филмски мега популарни филмски наслови.
Режисерите сакаат да снимаат во италијанскиот град Матера бидејќи изгледа како древниот Ерусалим и не треба дополнително да се обработува со компјутерски ефекти за да изгледа автентично.
Матера е дом на Biblioteca Provinciale Tommaso Stigliani, најстарата библиотека во регионот именувана по познатиот писател и историчар од 17 век, роден токму овде.
Легенда од Матера Мадона дела Бруна
Една од најсилните локални традиции е поврзана со празникот на Мадона дела Бруна, заштитничката на градот. Секоја година, на 2 јули, се одржува прекрасна поворка во која статуата на Мадона се вози низ градот на богато украсена кочија. Врвот на церемонијата е моментот кога мештаните во екстаза и симболика ја кршат таа кочија на парчиња. Секое парче се смета за свето и носи среќа на оној што ќе го фати.
Легендата вели дека Мадона еднаш му се појавила на еден овчар и му наредила да им ја пренесе пораката на верата на жителите. Кочијата го симболизира патувањето на верата и нејзиното кршење на крајот од верската церемонија и духовното обновување.
Иако се наоѓа во Базиликата, врската со Палермо е силна. Во средниот век, Матера некое време беше под власт на династијата Норман од Сицилија. Во тоа време биле изградени многу цркви и катедрали, а стилот на архитектурата сè уште носи траги од оваа мешавина на култури.
Вкусови на Матера – Матера стил на храна и вино
Кујната на Матера е искрена, рустикална и полна со вкус. Овде доминира локална храна како маслиново масло, мешунки, овчо сирење и сувомеснати производи, сето тоа подготвено на едноставен, но автентичен начин.
Пане ди Матера, препознатлив по издлабениот врв и жолтата, воздушна внатрешност, има речиси свет статус. Се пече од древни сорти пченица, во фурни за леб и трае со денови без да го изгуби вкусот.
Меѓу типичните јадења, пробајте ја крапијата, густа супа направена од грашок и житарки што традиционално се готви во големи котли и се дели меѓу соседите – симбол на заедницата. Има и ореки со шуга од јагнешко или лова, и fave e cicoria, класична комбинација од пире од боранија и дива цикорија.
Како предјадење, не треба да ја прескокнете лучаницата, зачинет колбас кој потекнува од римско време и пекориното од базиликата, често послужено со мед или џем од смокви.
За вино побарајте црвено вино Aglianico del Vulture. Ќе бидете изненадени од длабоките сортни ароми на грозјето што се одгледува на вулканската почва на блиската планина „Мршојадец“. Ако преферирате нешто посветло, локалниот бел Греко или Малвазија ќе бидат одличен избор.
Препорачани традиционални ресторани во Матера
Trattoria del Caveoso, сместена во срцето на областа Саси, нуди традиционални јадења подготвени според рецепти кои се пренесуваат со генерации. Амбиентот е автентичен – камен, свеќи и мириси кои ве канат на долг ручек со вино.
Ristorante Baccanti е нешто поелегантно, но сепак во духот на Матера. Се наоѓа во пештерска област и нуди креативни интерпретации на локалните класици. За комплетно искуство го препорачуваме менито за дегустација и чаша црвено вино Aglianica.
Кој е познат роден во градот Матера?
Томазо Стиљани (1573–1651) писател, поет и критичар кој имал жестока полемика со Торквато Тасо. Неговото најпознато дело, Il Mondo Nuovo, беше обид да се создаде нов еп во духот на ренесансата.
Џузепе Персиани, иако е роден во соседен град, често се поврзува со Матера поради неговиот придонес во развојот на музичката сцена во 19 век.
Непропуштени искуства во Матера – зошто навистина треба да патувате во Матера, Италија
Денес, во Матера се одржуваат бројни културни фестивали, вклучувајќи литературни вечери, филмски проекции на отворено и музички изведби во камени пештери кои создаваат акустика што ретко може да ја доживеете на кое било друго место.
Градот Матера е навистина поинаков. Не е толку познат како Рим или Фиренца, но дава искуство што ретко може да се повтори насекаде. Матера не е само живописен камен град, тој е навистина жив споменик на човековата истрајност, убавина во скромноста и силата на културниот идентитет.
wish.hr
