Одвојте половина час за кафе во Ханој. На маса во Хоан Кием можете да гледате како кафето капе низ метален филтер или да пробате како изматеното јајце му го менува вкусот на силното кафе. Одлучете што сакате да пробате или да дознаете пред да нарачате.
Почнете со виетнамскиот филтер фин
Фин (phin) е мал виетнамски метален филтер што се поставува директно врз шолјата. Топлата вода минува низ меленото кафе и се слева капка по капка. Ако во кафулето ви го донесат филтерот на маса, почекајте да искапе кафето пред да го тргнете. На други места кафето ќе ви го послужат веќе подготвено, па прашајте ако сакате да го видите филтерот.
Побарајте cà phê đen ако сакате црно кафе или cà phê sữa за варијантата со засладено кондензирано млеко. Кажете дали сакате топло кафе или со мраз. Ако сакате прво да го вкусите кафето без да го засладите, прашајте дали може да ви го донесат млекото одделно.
Пробајте ги слоевите на кафето со јајце
Во Ханој, cà phê trứng се служи со дебел слој изматен крем од јајца врз кафето. Во традиционалниот рецепт често се користат жолчки, шеќер и кондензирано млеко. Прво пробајте мала лажичка од пената, па зафатете подлабоко за да вкусите и кафе. По неколку голтки, промешајте ги слоевите ако сакате сладоста да биде порамномерно распоредена.
Рецептите се разликуваат од едно до друго кафуле. Прашајте што има во кремот, како се подготвува и дали содржи кондензирано млеко или други млечни производи. Ако персоналот не може да ви каже дали пијалакот содржи состојка што треба да ја избегнувате, изберете пијалак чиј состав може да ви го потврди.
Пауза за кафе на улицата Куан Су
Drop In Café & Bistro има места за седење внатре на ул. Куан Су бр. 38 (38 Quán Sứ), Хоан Кием. Кога ја барате локацијата, проверете ја адресата на бистрото, бидејќи кафулето има и локал на улицата Фунг Хунг (Phùng Hưng). На 12 ноември 2026 година кафето со јајце на страницата на бистрото и во тековното мени беше наведено по 65.000 донги. Претходната верзија на онлајн менито наведувала 75.000 донги, па потврдете ја цената на шанкот. Ако ви е важен пристапот без скали, прашајте го бистрото за влезот и местата за седење пред да тргнете.
Вклопете ја паузата за кафе во утринска прошетка кај езерото Хоан Кием. Ако заврне, останете на маса и оставете ја прошетката за подоцна. Проверете ја временската прогноза за Ханој пред да тргнете. За повеќе идеи за патување во Виетнам кога врне, прочитајте го нашиот водич за Царскиот град во Хуе во дождливата сезона.
Извори · Водич на Vietnam Tourism за виетнамското кафе · Бистрото на улицата Куан Су · Мени на кафулето. Проверено на 12 ноември 2026 година.
Насловна фотографија. Кафе со јајце во Café Giảng, Ханој, © travel oriented, 11 јули 2017 година, преку Wikimedia Commons, CC BY-SA 2.0. Фотографијата е во намалена резолуција и во некои прикази може да биде исечена. На неа е прикажано Café Giảng.
За прашања за патувања, понуди по ваша мерка и резервации, пишете до Travel2.Travel на info@travel2.travel.
Ваша дестинација. Ваше патување. Наше искуство.
Извор Travel2.Travel.