Париз е секогаш добра идеја, но, треба да додадеме, е уште подобар со почетокот на Олимписките игри.
Се очекува околу 15 милиони посетители да го посетат францускиот главен град ова лето – што значи околу 30 милиони стапки жаришта.
Значи, пронаоѓањето тајни места во Париз никогаш не било поинтересно од сега.
Новата книга на Матилда Фавиер „Живеење убаво во Париз“ доаѓа.
Објавена следниот месец, книгата е одличен водич за париската уметност на живеење, исполнета со шик места и креативни простори препорачани од Матилда (самата менаџерка за односи со јавноста во Диор Кутјур) и нејзината мрежа гламурозни пријатели.
Матилда Фавиер споделува седум од нејзините омилени тајни места во Париз – од шик продавници и пекари до галерии и викенд пазари.
Купувајте африканска уметност и занаети во CSAO
Оваа бутична галерија е основана од мајката на сопственичката Ондин Саљо, Валери Шлумберже – француска пионерка на етичката и фер трговијата. „Ондин Саљо е длабоко посветена на уметноста и на поддршката на жените од Горе преку нејзиното здружение CSAO (Compagnie du Senegal et de l’Afrique de l’Ouest)“, вели Матилда.
„Ондин додаде две работилници за вез во Сенегал и го основа Здружението на Сенегал и Африка на Запад (ASAO). Парижаните ги обожаваат нејзините перници со восочен принт или златен вез со принт на Либерти.“ – 9 Rue Elzevir, 75003 Париз
Пронајдете колекционерски предмети во Galerie du Passage
„Колекционерите секогаш можат да бидат сигурни дека ќе најдат нешто оригинално во Galerie du Passage“, вели Матилда.
Оваа галерија, отворена во 1991 година од Пјер Пасебон – човек со „смел, самоуверен вкус“ – нуди мебел и предмети од дваесеттиот век до денес.
„Тој има многу сигурно око и лукаво чувство за хумор, и е непоколеблив“, вели Матилда. Тој беше првиот што ги претстави Жан Ројер, Александар Нол и Џио Понти. Тој има посебна страст за керамика и изложува дела од Џузепе Дукрот, Бела Силва и Клементина де Шабане.“ – 20 Gal Véro-Dodat, 75001 Париз
Купете си сопствено месо во Caractère de Cochon
Сакате да купувате париско месо? Одете во Caractère de Cochon – првата продавница од ваков вид во Париз посветена на шунки и колбаси, која исто така нуди паштети, терини, вина и сирења.
„Чисто искушение е достапно во форма на сендвич со шунка за да си направите свој“, вели Матилда. „Можете да ја изберете вашата шунка – тоскански бибер, иберико себо де Кампо, бургундски жамбон персиле, чадено со сено од Вогес, провансалско со рузмарин – и вашиот сопствен путер, без разлика дали е несолен, полусолен или солен. Невозможно е да се одолее!“ – 42 Rue Charlot, 75003 Париз
Истражете го холистичкиот велнес во Muse et Heroine
Ова не е само бутик. Ова е авангарден, холистички простор фокусиран на убавината, благосостојбата, долговечноста, науката и духовноста. „Muse et Heroine беше идеја на основачката Жанин Книција, која во тоа време веќе беше раководител на првиот европски салон за чиста убавина за професионалци, со седиште во Париз и специјализирана за лансирање органски, луксузни и нишни брендови за убавина“, вели Матилда. „Во есента 2022 година, таа го отвори ова светилиште во срцето на Маре, каде што нуди „чисти“ брендови.“ – 10, Rue Charlot 75003 Париз
Пронајдете го вашиот нов препознатлив мирис во Officine Universelle Buly
Технички, Buly постои уште од 1803 година, кога парфимерот Жан-Винсен Були (инспирацијата за истоимениот протагонист во „Сезар Бирото“ од Балзак) лансираше ароматичен оцет измислен од неговиот татко.
Но, во 2014 година, Викторија де Тајлак и нејзиниот сопруг Рамдан Тухами го презедоа брендот. „Нивните убаво спакувани производи кои ветуваат универзални и трајни тајни за убавина се неодоливи“, вели Матилда. „Асистентите на Були, со нивната обука во уметноста на калиграфија, гравирање и релјеф, осигуруваат дека убавината тука е навистина лична. Посетата на Buly е безвременско искуство.“
Истражете го Пазарот „Marché des Puces“ – Президент Вилсон
„Двапати неделно, во среда и сабота, Авенју ду Президент-Вилсон е домаќин на еден од најдобрите пазари во Париз, епикурејска кулинарна променада опкружена со неверојатни музеи: Музејот Гиме, Палатата Галиера, Музејот на модерната уметност и Палатата Токио“, вели Матилда.
„Омилен меѓу готвачите со ѕвездички Мишелин, пазарот ги спојува органските земјоделци и сопствениците на мали претпријатија, одлични рибари и месари, како и места за храна за носење од целиот свет.“ – Ру де Розиерс, 93400 Сен Оен
Откријте го најдобриот париски тарт ау пом во Буланжери Поилан
Можете да најдете леб Поилан во продавниците низ целиот свет, но самата Аполонија Поилан сè уште пече во историската пекара основана од нејзиниот дедо во 6-от арондисман.
„По ненадејната смрт на нејзиниот татко Лионел во 2002 година, Аполонија се најде на чело на семејниот бизнис на осумнаесетгодишна возраст“, објаснува Матилда. „Така таа ја продолжи работата што ја започнаа нејзините родители: претворајќи ја нивната соседска пекара во меѓународен бизнис. Додека нивниот леб и печива се достапни низ целиот свет, само пет париски пекари ги нудат своите познати тарт ау пом – пити со јаболка и флан – и колачи со мед.“
– 8 Rue du Cherche-Midi, 75006 Париз
wish.hr
