Чувството на славното минато, но и сегашната сегашност додека пиете кафе во едно од кафулињата во Париз е несекојдневно чувство.
Уникатните историски кафулиња на Париз го отвораат минатото во сегашноста, а освен задоволството од глетката, кафето и добриот кроасан, едноставно е посебно искуство додека престојувате во Париз да ги посетите иконските места каде престојувале многу уметници, научници или, конечно, парижани, кои дознале за најновите знаења на светската сцена на тие места, бидејќи на крајот на краиштата, овој Париз беше и останува задоволство на целиот свет.
Поради нивното културно и политичко значење и со непроценлива помош на филмовите, кои ја создаваа сликата на секое кафуле како протагонист на соништата и митовите, историските париски кафулиња некако успеаја да станат вистински легенди.
Кафе „Прокоп“
Хронолошки гледано, првиот што стана познат од сите париски кафулиња е многу угледниот Кафе Прокоп.
Сместено е на улицата Ансиен Комеди, на број 13. Неговата тесна врска со светот на театарот започна во далечната 1689 година, три години по нејзиното отворање, кога седиштето на Комеди Франсез беше основано веднаш од другата страна на улицата.
Молиер, Русо Волтер, Томас Џеферсон, Робеспјер и Марат се само дел од клиентите кои го посетувале ова историско кафуле.
Кафе „Café de la Paix“
Сепак, Café de la Paix може да го постави почетокот на вистинското златно доба на париските кафулиња во втората половина на деветнаесеттиот век.
Со оглед на тоа што многу новинари во градот го посетуваат токму ова кафуле, лоцирано на улица со широки булевари дизајнирани од Барон Хаусман, ерата станува време на големи кафулиња, а меѓу многуте иконски места за пиење кафе е елегантното Café de la Paix, кое се наоѓа на раскрсницата на булеварот des Capucines и плоштадот опера.
На ова историско место сè уште е можно да се почувствува спектралното присуство на Дијагилев и Нижински меѓу масите.
Кафе „Купул“
Во исто време, идеолошките, книжевните и уметничките авангарди најдоа кафулиња во други делови на градот, главно во областите Монпарнас и Сен Жермен де Пре.
Отворен во 1927 година, гигантот La Coupoule стана многу познат, не само поради неговата значајна клиентела, главно од надреализмот и егзистенцијалистичкото движење, туку и поради интересниот ентериер, кои се интересни колони украсени со фрески.
Ова кафуле беше во постојана конкуренција за клиентела во меѓувоениот период со соседното кафуле Ле Селект, кое сè уште служи како магнет за избрана група нови уметници, филмаџии и писатели.
Кафулињата „Les Deux Magots“ и „Le Café de Flore“
Сепак, најпознати меѓу сите париски кафулиња, кои беа и пресвртници во внатрешната декорација, секако се легендарните Les Deux Magots и Le Café de Flore.
Le Café de Flore дава извонреден пример на Арт Деко со типичен ентериер специфичен за тој тип на декорација. Поради големите културни пресврти од тој период, овие две култни кафулиња водат во својата слава во самото срце на Париз.
wish.hr
