Секој регион во Турција е ново неверојатно искуство и вистинско откритие на знаменитости, уникатни, одлично сочувани археолошки локалитети и фасцинантни пејзажи. Турција е место за кое во последно време се смета дека има многу повеќе да понуди од Грција, добро познатиот турски сосед на сите туристи.
Кападокија се наоѓа помеѓу градовите Невшехир, Нигде и Аксарајџаја, а тоа е место на кое природата го обработила филигранот, давајќи и неверојатно убави сцени.
Турција е голема и разновидна земја, и има толку многу да се посети и види што е тешко да се вклопи во едно патување и една приказна. Обиколката на Кападокија е посебно и прекрасно искуство кое треба да се вклучи во турнејата низ Турција.
Вулканскиот пејзаж на Кападокија е обликуван од ерозија што создала драматични планински сртови, долини и пештери наречени самовилски оџаци. Под влијание на ерозијата, карпите формирале стотици спектакуларни природни столбови и други формации слични на скулптура. Пејзажот е магично убав и интересен. Речиси вонземјанин.
Античката провинција Кападокија е лулка на христијанството. Свети Павле од Ефес, погубен во Рим, св. Иван и Св. Филип Хиеропилис. Регионот се наоѓа во Централна Анадолија во Турција и некогаш го носеше старото персиско име Хаспадуја, што во превод значи Земја на прекрасните коњи.
Денес, Кападокија ја опфаќа областа од градот Кајсери и 150 километри подалеку до градот Аксарај.
Како и цела Турција, така и Кападокија е позната по интересната и многу вкусна храна
Турските пазари се навистина ризница на широк спектар на овошје и зеленчук, мирис на зачини кои ве мамат да ги купите и пробате во вашата кујна, но најубавите глетки се веселите и срдечни луѓе кои се подготвени да ги пуштат вкусувате се што нудат на нивните тезги.
Каде и да одите, најверојатно ќе наидете на продавачи на свежо цеден сок од шипка, портокал или грејпфрут. Пробајте го, тоа е одличен извор на чист витамин Ц кој веднаш освежува.
Решивме да ги пробаме традиционалните и најдобри јадења што ги нуди овој крај
Посебен специјалитет на овој регион е Тархана, густа, вкусна супа која овде е ценето традиционално јадење.
За појадок задолжително пробајте ја смесата тахиби, намаз од сусам и грозје, која се става на леб или двопек.
Јагнешкото и овчо месо се најценетите месо кога станува збор за турската кујна, а заедно со Медитеранот, морската храна и маслиновото масло владеат со гастрономијата, а во Турција неизбежно одличното овошје и зеленчук. Турција е земја со одлична и разновидна гастрономија.
Пробавме и ќебап, а тука има повеќе од неколку видови. Најпознат е ќебапот Тести – чорба со говедско месо, пиперки, домати и кромид, што се става во глинено бокал заедно со тестото, се покрива и се крчка на оган. За љубителите на тестото има и манти, равиоли во турски стил и мелено месо со зачини во тестото.
Многу е популарен и гравот со суво месо, кој не потсетува на нашата зимска храна. Секако, тука е и јапаркот, специјалитет кој се прави со суво грозје, ориз, цимет, сето тоа завиткано во лозов лист. Многу убаво.
Заедно со овие и други традиционални локални јадења, најдобро е да се проба и локалното вино. Турасан е најпознатиот турски производител на вино и има навистина добра репутација кога се во прашање најдобрите вина од овој регион.
Локалните вина се малку покисели, бидејќи на 1.100 метри надморска височина, каде што се наоѓа Кападокија, нема влажност.
Деновите овде се топли, а ноќите и утрата се прилично студени, така што вината го добиваат својот специфичен вкус на почвата на ова лозје.
Турскиот јогурт е омилено јадење во Турција и се консумира во текот на денот
Оваа земја е надалеку позната по своите слатки
Би било грев да дојдеш овде и да не пробаш баклава или други традиционални турски колачи.
Газиантеп и градот Хантахија се најпознати по баклавата и другите слатки деликатеси, а се своевиден главен град на турската кујна за баклава и слатки.
За да ви биде целосно заокружен денот со мирисите и вкусовите на турските сочни залаци, не пропуштајте да го пробате вистинското турско кафе, кое овде се приготвува и се нуди на секој чекор. Одличен е, миризлив, полн со вкус и се пие од типични филџани филџани. Искуството што го доживувате кога некој од насмеаните продавачи ви подготвува топло црно кафе е неописливо, првобитно и незаборавно.
Ургуп – место во Кападокија каде полетуваат балони
Патувањето во Турција секако треба да го вклучи овој прекрасен дел од таа голема, разновидна и убава земја.
Повеќето од нас, гледајќи фотографии од шарени балони кои летаат над прекрасниот пејзаж на Кападокија, сакавме да полетаме во еден од нив или барем да се фотографираме до него.
Летот со балон во Кападокија е посебно искуство и апсолутно вреди да дојдете, да станете во зори и да го чекате летот, иако често се случува балоните да не полетаат неколку дена поради силните ветрови.
Ако имате среќа, времето ќе испадне како магично искуство.
Дел од филмот „Војна на ѕвездите“ е снимен во Кападокија
Дали знаете дека поради исклучително интересната конфигурација на почвата, која ја остави зад себе огромната вулканска активност, оваа област го направи овој регион неверојатно убав и воодушевувачки.
Кападокија изгледа како планета сама за себе. Навистина. Затоа, не е изненадувачки да се дознае дека една од долините на Кападокија служела како сет за снимање на добро познатата „Војна на ѕвездите“.
Долина на гулаби и мистични и необични пештери
Според една приказна од античко време, една стара легенда вели дека пророкот Мухамед се криел во една од пештерите во Кападокија, а животот му го спасиле гулаб и пајак. Додека бегаше од Мека во Медина мораше да се сокрие, па гулабот пред пештерата каде што се криеше направи гнездо на вратата од пештерата, а пајакот направи мрежа и така се спасија од непријателот.
Овој дел од турска Кападокија го красат и прекрасни подземни градови и пештери кои се исклучителна атракција и кријат многу приказни и легенди од историјата како онаа за Мухамед. Најубаво е да ги посетите со водич и да научите што повеќе за ова прекрасно место каде што некогаш жителите се криеле од своите непријатели.
Подземните градови се лавиринт од идеи за тоа како да се преживее под земја, од отвори за вентилација, простории за престој на луѓе или специјални одаи кои служеле како пост за непријател кој не ја знаел секоја прошетка од овие километарски градови.
Незабележани се магично убавите области Дирункују и Кајмак, токму деловите каде што се наоѓаат овие подземни градови, дури 150 од нив, кои датираат од времето на античката Хетитска империја.
Овие подземни градови првично биле изградени со цел да се засолнат жителите од суровата континентална клима, а подоцна продолжиле да се прошируваат на уште поголема подземна длабочина од христијаните кои се затворале во нив при опсади и непријателски напади.
Неверојатно е кога гледаме од денешна перспектива, како луѓето резбале куќи, цркви и манастири во кристално бели карпи.
Овде луѓето отсекогаш главно се занимавале со лов и производство на вино, а со оглед на тоа што просторот е богат со глина, тие се извонредни мајстори во грнчарството.
Сепак, добро погледнете од каде и од кого купувате сувенири, бидејќи имаше и бран производи кои се копии и доаѓаат од некој далечен исток.
Затоа, ви препорачуваме одлично место за купување разни корисни или украсни производи, место каде што има мала фабрика на рачно изработени предмети од глина Гореме, кои ќе ве воодушеват, не само со рачно изработка, туку и со одличен квалитет.
Ако сакате да се испробате во правењето јадења, пријателските домаќини и сопственици, кои се занимаваат со овој семеен бизнис со генерации, со задоволство ќе ви дадат место на машината, која и денес рачно се ракува.
Неизбежно е да се погледнат трите убавици, кои претставуваат мајка, татко и син во нивните прегратки. Легендата вели дека родителите на ова младо семејство не се согласувале околу нивната венчавка, па кога војниците и слугите конечно ги пронашле, боговите ги претвориле во овие магични скулптури за да останат заедно засекогаш.
wish.hr
